高州的年味是什么味？当然少不了这一口腊味
距离过年还剩不到1个月
生活君心里只有两个字：放假
吃上一顿充满仪式感的年夜饭
看一年一度的春节联欢晚会
开启连环熬夜+懒觉模式！
与此同时，高州的街坊们也开始为过年做起了准备，鸡鸭鱼肉陆续登上了窗前门外阳台上，当然其中缺不了几挂广式腊肠。
满大街随处可见的腊肠，将红彤彤的年味渲染到极致。可如今猪肉价格持续上涨，看架势过年价更高，挂腊肠成了今年真正炫耀显赫家世的时候。
再加上楼房的日渐林立，人们日渐繁忙，吃腊肠的热情还在，做腊肠却逐渐变成了奢侈品。
腊肠选的对，天天都在过年
与其愁着百家腊肠哪家强，想是否随俗腾出时间扎进菜场与嫂子们争领地，与猪肉大伯还价，购买现成的腊肠就成为最能满足口腹之欲的办法。
但是涉及到入口的食品，安全就成了首要问题，不仅要操心原材料猪肉的好坏和肠衣天然与否，还要担心食品添加剂的规范，想想都让人头大！
但是稳住别慌，贴心排雷小能手生活君为大伙严格把关，层层挑选，最后能入法眼的，也就剩下安全美味且肥瘦适中的高州市食品企业集团公司高城果乡食品厂的新世纪腊味。
味道好不好，选肉是关键
作为高州本土的老品牌，新世纪腊味精心挑选自有屠场屠宰的“新鲜”后腿猪肉，人工切肉现场灌制并经过72小时烘干而成，腊香味浓郁，不加一丁点防腐剂，花冤枉钱到处找地方灌腊肠，不如买真正的品质腊肠。
天然猪肠衣，味美的秘诀
在肠衣的挑选上也绝不马虎，全部采用天然猪肠衣。
认真处理过的天然猪肠衣轻薄纤柔，有些许嚼劲的同时切起来十分轻松。在安全性这一点，大品牌的大场作风瞬间秒杀其他不知名的腊肠。掰开肠瘦肉拉丝，切成片肉粒分明，吃起来十分有嚼劲。
好吃很重要，放心更重要
腊肠好吃固然重要，但在目前食品安全问题频现的情况下，保证安全才是最关键的。
新世纪腊味对产品质量的要求精益求精，从选料到精深加工都十分严格，猪肉原料全部源于自养的生态养殖基地，在这里，整体产业链在各个环节得到严格把控，生产出来的腊味产品保持了广式腊味的地道风味。
新世纪腊肠
肥瘦均匀，肥肉粒爽脆不油腻
口感适中，色泽鲜润，味美甘香
【配料】：新鲜猪肉、天然猪肠衣、辅料
新世纪腊肉
取自五层间花的中方肉
瘦肉甘香可口，肥肉无渣，爽脆不油腻
【配料】：新鲜的带皮五花肉、盐、辅料、经风干而成。
鲜香迎面，
就是高州人小时候的味道！
腊肠的食用方式非常亲民，蒸熟的腊肠色泽红白相间、油润可爱，香味馥郁而浓醇。将它切成片，和各种蔬菜做搭配，随便炒炒就是一盘家常美味。它也是懒人福利，将一段腊肠直接丢入电饭锅与大米同煮，简单粗暴的便可收获美味。
这里给大家介绍新世纪腊味一些非常简单又很美味的做法：
▶电饭煲腊味饭
记得以前生活君在外地读大学时候，每年秋季开始不久就特别想吃腊味饭，这时候妈妈都会寄上一包新世纪的腊肠，然后自己一个在宿舍用电饭煲煮一个简易腊味饭吃。那种感觉就像是回到小学，放学一回到家就能闻到满屋子腊味香气。
往往最简单的做法最考究食材本身的质量，只有肥瘦得当的肉配上比例恰到好处的糖盐酒腌制，再加上松紧合适的肠衣，才能让一碗简易的电饭煲腊味饭不简单。这也是一直选择新世纪腊肠的理由。
▶ 腊肠炒各种蔬菜
腊肠和各种蔬菜瓜果更是百搭，腊肠炒荷兰豆就是一道简单又有层次的家常快手菜，先将切片的腊肠在锅里煎出油分，用腊肠里的油炒荷兰豆，香气四溢却又油而不腻，红绿搭配的颜值更是吸引眼球。
切丁搭配青豆玉米和胡萝卜，又是另外一道简易又老少咸宜的下饭菜。
不要以为腊肠就等于不健康，搭配得当就是一道美味又营养的料理，例如腊肠杂蔬炒年糕。少许切片的腊肠做咸味鲜味的提取，配上软糯的年糕，再加上营养丰富的杂蔬，总能给人丰富的满足感。
小时候的年味
是那种等待着妈妈把腊肠切成片
迫不及待想尝到第一口的感觉；
是那种看到煎堆和油角上桌
就知道快要过年的感觉；
是那种美食与年味缺一样都不对的感觉……
2020年的仪式感，新世纪腊味给你！
源于绿色果乡，给你放心食品！
高州市食品企业集团公司是一家集养殖，屠宰，饲料加工和食品深加工的多元化国营企业，有着60多年的发展史，先后荣获全国工业优秀龙头食品企业；广东省诚信守法企业；广东十大诚信企业等荣誉称号。高州市食品企业集团公司高城果乡食品厂是高州市食品企业集团公司为了进一步拓展产业链，于1999年成立恢复腊味产销并新增“果乡”月饼产销的分支单位， 融汇传统配方与现代化先进工艺精制而成的“果乡”月饼和“新世纪”腊味，经过近二十年的积极拓展，已成为远近闻名的优秀品牌，深受广大消费者的好评，拥有极高的品牌知名度和产品美誉度。
广东十大诚信企业
广东最具代表性地方特产
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